靖靖地想你...

因為一直下雨的關係，我們在天空House一直待到晚餐時間
才出門去買晚餐

這天的晚餐就是「戴記扁食」啦～

花蓮有不少間有名氣的扁食店，像是最有名氣的「液香扁食」
及靖以前學生時期常常吃的「一品香扁食」，當然還有「花蓮香」…等
而這間「戴記扁食」據說是可以媲美「液香扁食」的喔～
這也是靖第一次吃啊～

戴記扁食有著四代祖傳的好手藝。花蓮液香扁食創始者 - 戴阿火先生是第一代經營者，至第三代經營者戴玉麗小姐發揚光大，使蔣故總統經國先生只要出訪花蓮，必定品嚐。 （資料來源：戴記扁食）目前也有提供冷凍宅配的服務，在家就可以吃扁食啦~

扁食　NT$ 60
一碗約9顆左右
用大骨熬的湯頭，一點也不油膩
另外使用台灣東部的溫體豬肉做成的內餡還蠻紮實
扁食的外皮薄而滑順
這一碗表現的還算不錯啦～

但可能是習慣問題，靖覺得一品香的比較好吃耶，哈哈～
對了，靖覺得「戴記扁食」真的有贏「液香扁食」喔～
不過「液香扁食」的辣椒醬很好吃！

出門在外，飯後是一定要有「甜點」的啦～
這天選擇的是靖以前唸書常常吃的「正宗包心粉圓」，就是照片左邊那間！

可能是平日加上下雨的關係，整間店都沒客人啊～
當然，我們一樣是打包帶走！

「正宗包心粉圓」原本開在自由街，因配合溝仔尾的搬遷，店面遷移到博愛街, 是在地人夏天吃冰的熱門選擇，它已經在花蓮經營了16年了喔～ 
話說靖以前吃的時候，它就是在自由街啊～有點懷念那個小小的店面呢～

包心 + 三色布丁 + 煉乳　NT$ 45
阿近吃的，這是靖以前最常吃的口味喔~
和店面吃的一樣，將包心粉圓和三色布丁分開包裝
才不會影響包心粉圓的口感！

包心粉圓是以地瓜粉作出的軟Q粉圓，並加入紅豆餡，經過「煮、悶、沖」的過程，成為有嚼勁、有口感的包心粉圓！
靖建議是在店內可以邊吃邊加啦~

包心 + 豆花　NT$ 40
靖吃的，就是傳統豆花加上包心粉圓啦～
這裡的每顆包心粉圓真的又大又圓、晶瑩剔透的！
重點是口感很有彈性、QQ的
搭配豆花的微微豆香，還蠻不錯吃的！

不過比較起來，靖會比較推「包心 + 三色布丁」喔～

對了，「正宗包心粉圓」和靖之前去宜蘭吃的「魏姐包心粉圓」口感上比較類似
兩間都很好吃喔～

我們把這兩樣東西帶回天空House邊看電視邊吃晚餐啦～
怎麼感覺花蓮第一天...好居家啊～哈哈哈～

　戴記扁食
　　  07:30 ~ 23:00
  　　03 - 8350667
  　　花蓮市中華路120號
　　  http://www.daiwa.url.tw/index.html 

　正宗包心粉圓
　　  11:00 ~ 23:30
  　　03 - 8333238
  　　花蓮市博愛街163號