しまぶた屋  

 

位在58線道上的「しまぶた屋」,就是我們晚餐的地點
要不是路邊有一塊大塊的招牌,不然其實很容易錯過啊~

 

しまぶた屋  

 

一進到店內就感受到濃濃的日本風情
抬頭看到掛在牆上的豬頭,不難想像這裡主要是來品嚐沖繩特有的阿古豬(Aguu)
每張桌子上方都有蒸籠,有別於一般涮涮鍋
這裡用餐的方式是採用蒸煮的,讓食材更原味、健康的呈現

 

しまぶた屋  

 

雖然其他Blog的介紹中有提到Menu有中、英、日三種版本
但我們拿到的是英、日文的版本,並沒有看到中文的啊~

 

しまぶた屋  

 

入座後服務人員會先送上熱茶、計時沙漏
另外桌上也提供了三種醬料可供客人使用

 

しまぶた屋  

 

Shimakuru Pork 3,800円(約NT$ 1,125)
Yanbaru Island Pork Aguu 3,200円(約NT$ 950)

 

我們三個人選了二種套餐一起吃,二種套餐的肉盤及菜盤是一起上桌的喔~
除了二款的豬肉片外,還有肉丸子

 

しまぶた屋  

 

烹煮的方式就是豬肉丸子分批放入蒸籠中,再丟入蔬菜
最後再放上肉片,接著將蓋子蓋上,用沙漏計時,等到沙漏滴完,就表示已經可以享用啦~

 

しまぶた屋  

 

接著就可以開動!
二款豬肉有不同的口感,一樣比較細緻,一種比較有彈性
因為採用蒸煮的方式,可以吃到豬肉及蔬菜的原味
感覺很清爽
不過份量上略少...還好我們還有加點其他的東西

 

しまぶた屋  

 

小菜
印象中每人會有三碟小菜,其中一樣比較讓人印象深刻的就是沖繩特產 - 花生豆腐
花生豆腐的口感有別於我們一般吃到的豆腐,口感上比較纏,有點像是麻糬
入口的時候綿綿的,充滿花生的香氣
以靖不愛吃花生的人,靖都覺得花生豆腐好好吃!

 

しまぶた屋  

海葡萄茶碗蒸
沒想到在套餐內就已經可以吃的到沖繩名產 - 海葡萄啊
第一次吃到茶碗蒸裡會有這樣食材的
裡面印象中還有蛤蜊,還蠻鮮的
蒸蛋也很細緻,蠻好吃的!

 

しまぶた屋  

 

白飯
每份套餐可任選白飯或炊飯,我們其中一碗就選了白飯
日本人真的很會煮飯啊,每顆都晶瑩剔透的,而且米飯很好又很有彈性飽滿!

 

しまぶた屋  

 

炊飯
炊飯的部份靖不是很愛,就不多提了,哈哈~

 

しまぶた屋  

 

味噌湯
一樣是包在套餐內的喔~

 

しまぶた屋  

 

Braised Ryubiton Pork Rib Meat 琉美豚のラフテー 780円(約NT$ 235)
使用的是沖繩產的豬肉燉煮的,其實跟我們的東坡肉有異曲同工之妙
話說一樣採用蒸籠的方式上桌,感覺也很不錯

 

しまぶた屋  

 

Sea Grapes 海ぶどう 海葡萄 500円(約NT$ 150)
來到沖繩除了阿古豬是必吃的之外,海葡萄也是很有特色的食材
簡單的沾取醬油後入口,咬起來就像是蝦卵、魚卵一樣
那一顆顆被咬破後,就有鹹味出來的,還蠻好玩的啊~

 

しまぶた屋  

 

芒果汁 Mango 380円(約NT$ 115)
阿近喝的,印象中還可以

 

しまぶた屋  

 

Okinawa Lemon 沖繩檸檬汁 380円(約NT$ 115)
印象中這也還不錯!

 

しまぶた屋  

 

殘波泡盛 Zanpa White 500円(約NT$ 150)
這杯其實是免費的,因為行前靖有上「來來硫球」列印了Coupon
將Coupon交給服務人員後,服務人員就會說明有哪幾款飲品或泡盛可以兌換
而靖選擇的就是「殘波泡盛」,酒精濃度大約25度
略帶點果香氣,不過米酒味還是頗濃厚的就是
另外要提醒大家,喝酒不開車、開車不喝酒喔!!
尤其是在日本,只要有測出一點點的酒精都是不可以的喔!!

 

しまぶた屋  

 

其實靖一直習慣在旅行的時候找一、二間價格高一些些的餐廳享用
「しまぶた屋」以一人份的套餐來說,價格略高
但如果是像我們一樣三個人點二份Set,再加點其他菜色,就可以省下一些費用啦~
再提醒大家,如果到沖繩旅遊,別忘了到「來來硫球」的網站搜尋看看有沒有適合的coupon
像靖這次就省了一杯飲品的費用啊~

 

接著...是第二天的最後一篇文囉~也算是重頭戲來著~

 


 

 

 しまぶた屋
    17:00 ~ 24:00
    098-966-1450
    沖縄県国頭郡恩納村字恩納6369-1
    http://r.gnavi.co.jp/f316200/

 

 來來硫球
    http://lailai-web.com/

 

 

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